- Adag: 5 fő
- Előkészítés: 30 perc
- Főzés: 30 perc
- Kalória: 632
- Nehézség:
Könnyű
Nyomtat
Ezt a receptet – több másikkal együtt – Anjától kaptam, aki Oroszországban született, ám dél-afrikai férje oldalán bejárta a fél világot. Innen is, onnan is begyűjtött receptjeinek mandulás darabjait velem is megosztotta. Ezek közül az egyik a buberts, ami a lettek kedvelt édessége. Tulajdonképpen nem más, mint a mi tejbedaránk kissé „megbolondított”változata.
Forrás: https://akalimandulas.wordpress.com/2016/06/25/buberts-lettorszagbol/
Hozzávalók
Elkészítés
- Forraljuk fel a tejet, majd lassan adjuk hozzá a búzadarát.
- Folyamatosan kevergetve fűzzük pár percig. Hagyjuk kissé kihűlni.
- Eközben válasszuk szét a tojásokat: a tojássárgáját keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a búzadarához.
- Keverjük bele a mandulát és a mazsolát is.
- A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, verjük fel kemény habbá
- Óvatosan keverjük hozzá a búzadarás alaphoz.
- Öntsük át az egészet a vajjal kikent sütőformába, és 180 C fokra előmelegített sütőben süssük, amíg kissé megbarnul a széle.
- Tálaljuk mézzel, tejszínhabbal, vagy összetört gyümölccsel.
Buberts Lettországból
- Adag: 5 fő
- Előkészítés: 30 perc
- Főzés: 30 perc
- Kalória: 632
- Nehézség:
Könnyű
Ezt a receptet – több másikkal együtt – Anjától kaptam, aki Oroszországban született, ám dél-afrikai férje oldalán bejárta a fél világot. Innen is, onnan is begyűjtött receptjeinek mandulás darabjait velem is megosztotta. Ezek közül az egyik a buberts, ami a lettek kedvelt édessége. Tulajdonképpen nem más, mint a mi tejbedaránk kissé „megbolondított”változata.
Forrás: https://akalimandulas.wordpress.com/2016/06/25/buberts-lettorszagbol/
Hozzávalók
Elkészítés
- Forraljuk fel a tejet, majd lassan adjuk hozzá a búzadarát.
- Folyamatosan kevergetve fűzzük pár percig. Hagyjuk kissé kihűlni.
- Eközben válasszuk szét a tojásokat: a tojássárgáját keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a búzadarához.
- Keverjük bele a mandulát és a mazsolát is.
- A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, verjük fel kemény habbá
- Óvatosan keverjük hozzá a búzadarás alaphoz.
- Öntsük át az egészet a vajjal kikent sütőformába, és 180 C fokra előmelegített sütőben süssük, amíg kissé megbarnul a széle.
- Tálaljuk mézzel, tejszínhabbal, vagy összetört gyümölccsel.
Érdekelhet még
Adja hozzá megjegyzését