Buberts Lettországból

Desszert 398 Módosítva: 2019. 10. 11. Feltöltve: 2019. 09. 07.
Buberts Lettországból Buberts Lettországból Buberts Lettországból
  • Adag: 5 fő
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: 632
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

Ezt a receptet – több másikkal együtt – Anjától kaptam, aki Oroszországban született, ám dél-afrikai férje oldalán bejárta a fél világot. Innen is, onnan is begyűjtött receptjeinek mandulás darabjait velem is megosztotta. Ezek közül az egyik a buberts, ami a lettek kedvelt édessége. Tulajdonképpen nem más, mint a mi tejbedaránk kissé „megbolondított”változata.
Forrás: https://akalimandulas.wordpress.com/2016/06/25/buberts-lettorszagbol/

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Forraljuk fel a tejet, majd lassan adjuk hozzá a búzadarát.
  2. Folyamatosan kevergetve fűzzük pár percig. Hagyjuk kissé kihűlni.
  3. Eközben válasszuk szét a tojásokat: a tojássárgáját keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a búzadarához.
  4. Keverjük bele a mandulát és a mazsolát is.
  5. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, verjük fel kemény habbá
  6. Óvatosan keverjük hozzá a búzadarás alaphoz.
  7. Öntsük át az egészet a vajjal kikent sütőformába, és 180 C fokra előmelegített sütőben süssük, amíg kissé megbarnul a széle.
  8. Tálaljuk mézzel, tejszínhabbal, vagy összetört gyümölccsel.

Buberts Lettországból



  • Adag: 5 fő
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: 632
  • Nehézség: Könnyű

Ezt a receptet – több másikkal együtt – Anjától kaptam, aki Oroszországban született, ám dél-afrikai férje oldalán bejárta a fél világot. Innen is, onnan is begyűjtött receptjeinek mandulás darabjait velem is megosztotta. Ezek közül az egyik a buberts, ami a lettek kedvelt édessége. Tulajdonképpen nem más, mint a mi tejbedaránk kissé „megbolondított”változata.
Forrás: https://akalimandulas.wordpress.com/2016/06/25/buberts-lettorszagbol/

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Forraljuk fel a tejet, majd lassan adjuk hozzá a búzadarát.
  2. Folyamatosan kevergetve fűzzük pár percig. Hagyjuk kissé kihűlni.
  3. Eközben válasszuk szét a tojásokat: a tojássárgáját keverjük össze a cukorral, vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a búzadarához.
  4. Keverjük bele a mandulát és a mazsolát is.
  5. A tojásfehérjéhez adjunk egy csipet sót, verjük fel kemény habbá
  6. Óvatosan keverjük hozzá a búzadarás alaphoz.
  7. Öntsük át az egészet a vajjal kikent sütőformába, és 180 C fokra előmelegített sütőben süssük, amíg kissé megbarnul a széle.
  8. Tálaljuk mézzel, tejszínhabbal, vagy összetört gyümölccsel.

Érdekelhet még

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.