Burgonyakrokett

Reform 409 Módosítva: 2021. 03. 03. Feltöltve: 2021. 03. 01.
Burgonyakrokett
  • Adag: 30 fő
  • Előkészítés: 1 óra
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

Először egy étterem menüjében találkoztam ezzel a számomra különleges étellel. Nagyon ízlett, és amúgy is szeretem a burgonyát minden formában, szóval úgy gondoltam én is megpróbálom elkészíteni. Kicsit csavartam a recepten. De így is ízletes lett. A trükk: a zsemlemorzsába ételízesítőt kevertem.
TIPP: Ha szeretitek a sajtot, akkor most figyeljetek:Trappista sajtot használtam a következő művelethez... a krokett alapanyagból párat golyó formára formáztam. Közepükre egy kisebb sajtkockát tettem, majd ráigazítottam a masszát, és újra gombóccá formáztam, és így ment a zsemlemorzsába. Nagyon finom. Próbáljátok ki. :)

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk. Enyhén sós vízben feltesszük főni.
  2. A megfőtt burgonyát először a margarinnal törjük össze. Most kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük.
  3. Alaposan hűtsük ki, folyamatos kevergetés mellett, majd keverjük hozzá a tojások sárgáját. Előbb semmiképp, mert megfő a tojás! Majd 4-5 adagban adjuk hozzá a lisztet, és egy evőkanál segítségével keverjük bele. Kb. 20 percre tegyük hűtőbe, hogy könnyebb legyen formázni (a margarin miatt is, mert olvad).
  4. Készítsünk az asztalra egy tálba hideg vizet, és a kihűtött masszánkat. A zsemlemorzsát keverjük el az ételízesítővel. Picit mártsuk kezünket a vízbe, és kezdődhet a krokett gyártás. ;)
  5. Bő forró olajban kisütöm őket, és tálalom is. Köretként, vagy magában is fogyasztható.
  6. Ha többet készítesz, még le is fagyaszthatod! :) Jó étvágyat! :)

Burgonyakrokett



  • Adag: 30 fő
  • Előkészítés: 1 óra
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű

Először egy étterem menüjében találkoztam ezzel a számomra különleges étellel. Nagyon ízlett, és amúgy is szeretem a burgonyát minden formában, szóval úgy gondoltam én is megpróbálom elkészíteni. Kicsit csavartam a recepten. De így is ízletes lett. A trükk: a zsemlemorzsába ételízesítőt kevertem.
TIPP: Ha szeretitek a sajtot, akkor most figyeljetek:Trappista sajtot használtam a következő művelethez... a krokett alapanyagból párat golyó formára formáztam. Közepükre egy kisebb sajtkockát tettem, majd ráigazítottam a masszát, és újra gombóccá formáztam, és így ment a zsemlemorzsába. Nagyon finom. Próbáljátok ki. :)

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, felkockázzuk. Enyhén sós vízben feltesszük főni.
  2. A megfőtt burgonyát először a margarinnal törjük össze. Most kóstoljuk meg, és ízlés szerint fűszerezzük.
  3. Alaposan hűtsük ki, folyamatos kevergetés mellett, majd keverjük hozzá a tojások sárgáját. Előbb semmiképp, mert megfő a tojás! Majd 4-5 adagban adjuk hozzá a lisztet, és egy evőkanál segítségével keverjük bele. Kb. 20 percre tegyük hűtőbe, hogy könnyebb legyen formázni (a margarin miatt is, mert olvad).
  4. Készítsünk az asztalra egy tálba hideg vizet, és a kihűtött masszánkat. A zsemlemorzsát keverjük el az ételízesítővel. Picit mártsuk kezünket a vízbe, és kezdődhet a krokett gyártás. ;)
  5. Bő forró olajban kisütöm őket, és tálalom is. Köretként, vagy magában is fogyasztható.
  6. Ha többet készítesz, még le is fagyaszthatod! :) Jó étvágyat! :)

Érdekelhet még

Szerző Any36 nap5feny2013@gmail.com Any36

Sziasztok! Köszöntök mindenkit! Anikó vagyok Orosházáról. 36 éves vagyok. Van egy 16 éves lányom. Nagyon szeretek sütni, főzni. Sok süteményt készítettem már el. Szeretném megosztani veletek is.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.