Gesztenyekrémes tekercs zablisztből

Gesztenyekrémes tekercs zablisztből

Én karácsonyra készítettem el ezt az egyszerű receptet, nagy sikert arattam vele.

Hozzávalók

• 5 dkg zabliszt
• 3 kávéskanál eritrit
• 1 kávéskanál rumaroma
• 1 evőkanál sárgabarack lekvár
• 2 dkg kókuszzsír vagy kókuszolaj
• 3 dkg kakaópor
• 1 fél narancs reszelt héja
• az összeállításhoz:
• pici kókusztej
• a tetejére:
• kókuszreszelék
• a töltelékhez:
• 25 dkg cukrozatlan gesztenyepüré
• 1 evőkanál folyékony édesít
• 3-4 evőkanál kókusztej

Elkészítés

1. Az alapanyagokat összegyúrjuk, kb. fél órát állni hagyjuk, hogy a zabliszt bedagadjon.
2. Lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a gesztenyepürével, melyet habosra kavartunk az édesítővel és a kókusztejszínnel, és óvatosan feltekerjük.
3. A tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk.