Gombaleves

Leves 859 Módosítva: 2020. 04. 16. Feltöltve: 2020. 04. 14.
Gombaleves Gombaleves
  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes
Nyomtat

Régebben nem szerettem a gombát, egy ideje viszont rákaptam, mert rájöttem mennyire finom is lehet egy gombával készült étel...
Főztem egy finom gombalevest. Imádom, hogy rengeteg íz megjelenik benne...Forrás: https://www.facebook.com/bogikonyha

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csiperkegombát vágjuk fel, nem kell túl apró szeletekre, hiszen még össze fog főni.
  2. A répát és a póréhagymát vágjuk karikákra. A shimeji gomba olyan kis apró, hogy nem is kell felvágnunk... (csak az alját vágjuk le...)
  3. A répát, póréhagymát kezdjük el pirítani egy kis olívaolajon, majd kis idő elteltével szórjuk meg a liszttel és a pirospaprikával.
  4. Keverjük át, majd adjunk hozzá egy kis vizet, hagyjuk főni, ameddig a répa elég puha lesz.
  5. Tegyük hozzá a kétféle gombánkat, szórjuk rá a tárkonyt és az őrölt chilit, fokozatosan adagoljunk hozzá még vizet, kis idő elteltével sózzuk ízlés szerint, valamint öntsük hozzá a tárkonyecetet és a fehérbort.
  6. Hagyjuk egyet forrni, majd szépen lassan adagoljuk hozzá a tejfölt, közben kevergessük egy habverő segítségével.
  7. Aki szereti, isteni rá a parmezán sajt és a petrezselyem

Gombaleves



  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes

Régebben nem szerettem a gombát, egy ideje viszont rákaptam, mert rájöttem mennyire finom is lehet egy gombával készült étel...
Főztem egy finom gombalevest. Imádom, hogy rengeteg íz megjelenik benne...Forrás: https://www.facebook.com/bogikonyha

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csiperkegombát vágjuk fel, nem kell túl apró szeletekre, hiszen még össze fog főni.
  2. A répát és a póréhagymát vágjuk karikákra. A shimeji gomba olyan kis apró, hogy nem is kell felvágnunk... (csak az alját vágjuk le...)
  3. A répát, póréhagymát kezdjük el pirítani egy kis olívaolajon, majd kis idő elteltével szórjuk meg a liszttel és a pirospaprikával.
  4. Keverjük át, majd adjunk hozzá egy kis vizet, hagyjuk főni, ameddig a répa elég puha lesz.
  5. Tegyük hozzá a kétféle gombánkat, szórjuk rá a tárkonyt és az őrölt chilit, fokozatosan adagoljunk hozzá még vizet, kis idő elteltével sózzuk ízlés szerint, valamint öntsük hozzá a tárkonyecetet és a fehérbort.
  6. Hagyjuk egyet forrni, majd szépen lassan adagoljuk hozzá a tejfölt, közben kevergessük egy habverő segítségével.
  7. Aki szereti, isteni rá a parmezán sajt és a petrezselyem

Érdekelhet még

Szerző Bogi Bogi

Kiskorom óta érdekel a gasztronómia, mindig imádtam anya és a nagymamám mellett állni a konyhában, ellesni tőlük mindent.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.