Házi Hot-dog

Tészta 806 Módosítva: 2020. 01. 15. Feltöltve: 2020. 01. 14.
Házi Hot-dog
  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

Egy régebbi receptemet szeretném nektek megmutatni, ami nagy sikert aratott a családom és a kollégáim körében

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt,a szokásos módon felfuttatjuk a langyos,cukros tejben és hozzáadjuk a sóval összekevert liszthez,hozzáöntjük az olajat,a tejfölt és alaposan kidagasztjuk.
  2. Letakarva 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk és 10-szer, ó magasról a deszkára dobjuk (így a fölös levegő távozik).
  3. Vékony téglalappá nyújtjuk, középen (a rövidebb oldalától kezdve) hosszanti irányban derelyemetszővel elvágjuk.
  4. Jöhet a töltés!!! Mivel a tésztát a töltelék ,,alá"fogjuk hajtani.
  5. Figyeljünk arra,hogy fordított sorrendben rakjuk bele a tölteléket!!! Először a reszelt sajtot (mivel ez lesz legfölül), aztán az apró kockára vágott uborkát és hagymát, aztán a ketchupot, a virslit és legvégül a mustárt.
  6. A töltést 1 cm-re a szélétől kezdjük! Hajtsuk át a tölteléken a tésztát úgy,hogy a vágás alulra essen, majd vágjuk le a már töltött darabot egy derelyevágóval. A tészta többi részével is így járunk el.
  7. Sütés előtt kenjük le felvert tojássárgájával, szórjuk meg szezámmaggal vagy sajttal és előmelegített sütőben (kb. 180 fok) süssük aranybarnára.

Házi Hot-dog



  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű

Egy régebbi receptemet szeretném nektek megmutatni, ami nagy sikert aratott a családom és a kollégáim körében

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt,a szokásos módon felfuttatjuk a langyos,cukros tejben és hozzáadjuk a sóval összekevert liszthez,hozzáöntjük az olajat,a tejfölt és alaposan kidagasztjuk.
  2. Letakarva 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán átgyúrjuk és 10-szer, ó magasról a deszkára dobjuk (így a fölös levegő távozik).
  3. Vékony téglalappá nyújtjuk, középen (a rövidebb oldalától kezdve) hosszanti irányban derelyemetszővel elvágjuk.
  4. Jöhet a töltés!!! Mivel a tésztát a töltelék ,,alá"fogjuk hajtani.
  5. Figyeljünk arra,hogy fordított sorrendben rakjuk bele a tölteléket!!! Először a reszelt sajtot (mivel ez lesz legfölül), aztán az apró kockára vágott uborkát és hagymát, aztán a ketchupot, a virslit és legvégül a mustárt.
  6. A töltést 1 cm-re a szélétől kezdjük! Hajtsuk át a tölteléken a tésztát úgy,hogy a vágás alulra essen, majd vágjuk le a már töltött darabot egy derelyevágóval. A tészta többi részével is így járunk el.
  7. Sütés előtt kenjük le felvert tojássárgájával, szórjuk meg szezámmaggal vagy sajttal és előmelegített sütőben (kb. 180 fok) süssük aranybarnára.

Érdekelhet még

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.