Ha nincs sok időd a főzéshez, ez egy egészséges, gyors ebéd!
Hozzávalók
Elkészítés
A bulgurt annyi hideg vízben feltesszük főni, amennyi ellepi. Kb. 5 percig forraljuk, majd lefedjük, és elzárjuk alatta a gázt. A saját gőzében fog megpuhulni.
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a karikákra vágott füstölt kolbászt és a kockára vágott burgonyát. Kicsit pirítjuk, majd felöntjük kevés vízzel, hogy minden puhára párolódjon.
Sózzuk, borsozzuk, pici ételízesítőt szórunk rá ízlés szerint.
Amikor minden puha lesz és a vizet elfőtte, ráöntjük a puhára párolódott bulgurt, és az egészet összefőzzük. (Petrezselyemmel megszórjuk.)
Kolbászos bulgur
Adag: 4 fő
Előkészítés: -
Főzés: -
Kalória: -
Nehézség:
Könnyű
Ha nincs sok időd a főzéshez, ez egy egészséges, gyors ebéd!
Hozzávalók
Elkészítés
A bulgurt annyi hideg vízben feltesszük főni, amennyi ellepi. Kb. 5 percig forraljuk, majd lefedjük, és elzárjuk alatta a gázt. A saját gőzében fog megpuhulni.
A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a karikákra vágott füstölt kolbászt és a kockára vágott burgonyát. Kicsit pirítjuk, majd felöntjük kevés vízzel, hogy minden puhára párolódjon.
Sózzuk, borsozzuk, pici ételízesítőt szórunk rá ízlés szerint.
Amikor minden puha lesz és a vizet elfőtte, ráöntjük a puhára párolódott bulgurt, és az egészet összefőzzük. (Petrezselyemmel megszórjuk.)
Hobbim a sütés-főzés. Rengeteg receptet kipróbáltam már, többnyire sikerrel, de még mindig van tanulni valóm. Mostanában a reform receptek érdekelnek az egészség jegyében, de mellette a családnak is szívesen főzöm-sütöm azt, amit megkívánnak.