Kölesfelfújt

Reform 401 Módosítva: 2020. 01. 22. Feltöltve: 2020. 01. 22.
Kölesfelfújt
  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

Tortaformában is lehet sütni, s úgy szeletelni, mint a tortát.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kölest felöntjük a kókusztejjel, mérsékelt lángon fedő alatt megfőzzük. Kb. 15-20 perc. Tejberizs állagúnak kell lennie.
  2. Levesszük a tűzről, fedő alatt további 20 percig gőzöljük.
  3. A tojás sárgákat kikeverjük (habosra) az édesítővel, majd a masszához adjuk.
  4. A mazsolát és a citromhéjat is beletesszük.
  5. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a kölesbe.
  6. Olívaolajjal kikent tepsibe terítjük.
  7. Sütőben 160-170 C-on sütjük kb. 30-35 percet. (tűpróba!)
  8. Amikor megsült, tetejére sárgabarack lekvárt teszünk.

Kölesfelfújt



  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű

Tortaformában is lehet sütni, s úgy szeletelni, mint a tortát.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kölest felöntjük a kókusztejjel, mérsékelt lángon fedő alatt megfőzzük. Kb. 15-20 perc. Tejberizs állagúnak kell lennie.
  2. Levesszük a tűzről, fedő alatt további 20 percig gőzöljük.
  3. A tojás sárgákat kikeverjük (habosra) az édesítővel, majd a masszához adjuk.
  4. A mazsolát és a citromhéjat is beletesszük.
  5. A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan beleforgatjuk a kölesbe.
  6. Olívaolajjal kikent tepsibe terítjük.
  7. Sütőben 160-170 C-on sütjük kb. 30-35 percet. (tűpróba!)
  8. Amikor megsült, tetejére sárgabarack lekvárt teszünk.

Érdekelhet még

Szerző Csutak Csutak

Hobbim a sütés-főzés. Rengeteg receptet kipróbáltam már, többnyire sikerrel, de még mindig van tanulni valóm. Mostanában a reform receptek érdekelnek az egészség jegyében, de mellette a családnak is szívesen főzöm-sütöm azt, amit megkívánnak.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.