A mazsolát lemossuk, majd 1,5 dl vízbe áztatjuk, amíg a többi folyamatot elvégezzük.
A tojások fehérjét egy csepp citrommal, a sárgáját pedig az eritrittel keményre verjük.
A sárgájához hozzáadjuk a kókuszolajat, a mákot, kókuszt, és a mazsolát a vízzel együtt.
Alaposan összekeverjük, majd kézi habverővel óvatosan hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjéket.
A massza felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd a reszelt almát (levétől kissé kinyomkodva) ráterítjük, és a mákos tészta másik felével beborítjuk.
180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, amíg elkezd pirulni a teteje.
Mákos-kókuszos szelet almával bolondítva
Adag: 4 fő
Előkészítés: -
Főzés: -
Kalória: -
Nehézség:
Könnyű
Apróra vagdalt meggyel is készíthető.
Hozzávalók
Elkészítés
A mazsolát lemossuk, majd 1,5 dl vízbe áztatjuk, amíg a többi folyamatot elvégezzük.
A tojások fehérjét egy csepp citrommal, a sárgáját pedig az eritrittel keményre verjük.
A sárgájához hozzáadjuk a kókuszolajat, a mákot, kókuszt, és a mazsolát a vízzel együtt.
Alaposan összekeverjük, majd kézi habverővel óvatosan hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjéket.
A massza felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd a reszelt almát (levétől kissé kinyomkodva) ráterítjük, és a mákos tészta másik felével beborítjuk.
180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük, amíg elkezd pirulni a teteje.
Hobbim a sütés-főzés. Rengeteg receptet kipróbáltam már, többnyire sikerrel, de még mindig van tanulni valóm. Mostanában a reform receptek érdekelnek az egészség jegyében, de mellette a családnak is szívesen főzöm-sütöm azt, amit megkívánnak.