Márványkuglóf

Desszert 1395 Módosítva: 2021. 05. 15. Feltöltve: 2021. 04. 01.
Márványkuglóf Márványkuglóf
  • Adag: 6 fő
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzés: 45 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes
Nyomtat

Kuglóf sokféleképpen készíthető, de a "márványos" talán a legelterjedtebb.
kuglófformát érdemes használni, de már próbáltam különlegesebb szilokon kuglófformát is.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjéből verjünk kemény habot.
  2. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, majd öntsük bele az olajat és a tejet.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a sót, majd ezt is forgassuk bele a tojássárgás keverékbe.
  4. A végén óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
  5. Egy kuglófformát vékonyan vajazzunk és lisztezzünk ki, majd öntsük bele a massza kétharmadát.
  6. A maradék masszába keverjük bele a kakaót, majd ezt is kanalazzuk a kuglófformába, néhány erőteljes mozdulattal vagy egy fakanál nyelével forgassuk össze a masszát. Ettől lesz márványos a kuglóf.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd 40-45 percig, tűpróbáig süssük a kuglófot.

Márványkuglóf



  • Adag: 6 fő
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzés: 45 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes

Kuglóf sokféleképpen készíthető, de a "márványos" talán a legelterjedtebb.
kuglófformát érdemes használni, de már próbáltam különlegesebb szilokon kuglófformát is.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojásokat válasszuk szét, a fehérjéből verjünk kemény habot.
  2. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, majd öntsük bele az olajat és a tejet.
  3. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a sót, majd ezt is forgassuk bele a tojássárgás keverékbe.
  4. A végén óvatosan forgassuk bele a felvert tojásfehérjét.
  5. Egy kuglófformát vékonyan vajazzunk és lisztezzünk ki, majd öntsük bele a massza kétharmadát.
  6. A maradék masszába keverjük bele a kakaót, majd ezt is kanalazzuk a kuglófformába, néhány erőteljes mozdulattal vagy egy fakanál nyelével forgassuk össze a masszát. Ettől lesz márványos a kuglóf.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd 40-45 percig, tűpróbáig süssük a kuglófot.

Érdekelhet még

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.