Olaj nélkül sült puha fánk

Desszert 437 Módosítva: 2021. 06. 10. Feltöltve: 2021. 06. 10.
Olaj nélkül sült puha fánk
  • Adag: -
  • Előkészítés: 2 óra
  • Főzés: 15
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes
Nyomtat

Olaj nélkül fánk! Lehetséges. Nem lesz pont ugyanolyan, mintha olajban sütnénk, de a végeredmény finom! A kelt tésztába tehetünk egy kis vaníliát, de akár citrom vagy narancs héjával, esetleg egy kis rummal is ízesíthetjük.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal egy kis edényben összemelegítjük, megvárjuk, míg a vaj felolvad, majd hagyjuk langyosra hűlni.
  2. Egy keverőtálban a lisztet és az élesztőt összekeverjük, hozzáadjuk a villával elhabart tojást, és elektromos robotgép dagasztókarjával elkezdjük összedolgozni, közben apránként hozzáöntjük a langyos tejes keveréket és egy csipet sót, és addig dagasztjuk, amíg lágy, enyhén ragacsos tésztát kapunk.
  3. Gombóccá formázzuk, és a keverőtálban, konyharuhával letakarva langyos helyen 1 órát kelni hagyjuk - vagy a hűtőben 1 éjszakát.
  4. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átdolgozzuk, majd ellapogatjuk, és 1-1,5 centi vastagra kinyújtjuk, szaggatjuk vagy lehet szilikonos sütőformát használni (amit itt találsz: https://shop.recept.studio/szilikon-fank-forma-6-db-os).
  5. A fánkokat langyos helyen 35-40 percet hagyjuk újra megkelni.
  6. 180 fokos sütőbe toljuk, és 10-12 perc alatt megsütjük.
  7. A fánkokat hagyjuk langyosra hűlni, majd klasszikusan lekvárral tálaljuk, vagy megmártjuk a tetejüket olvasztott csokiban vagy karamellszószban ...

Olaj nélkül sült puha fánk



  • Adag: -
  • Előkészítés: 2 óra
  • Főzés: 15
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes

Olaj nélkül fánk! Lehetséges. Nem lesz pont ugyanolyan, mintha olajban sütnénk, de a végeredmény finom! A kelt tésztába tehetünk egy kis vaníliát, de akár citrom vagy narancs héjával, esetleg egy kis rummal is ízesíthetjük.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet a cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal egy kis edényben összemelegítjük, megvárjuk, míg a vaj felolvad, majd hagyjuk langyosra hűlni.
  2. Egy keverőtálban a lisztet és az élesztőt összekeverjük, hozzáadjuk a villával elhabart tojást, és elektromos robotgép dagasztókarjával elkezdjük összedolgozni, közben apránként hozzáöntjük a langyos tejes keveréket és egy csipet sót, és addig dagasztjuk, amíg lágy, enyhén ragacsos tésztát kapunk.
  3. Gombóccá formázzuk, és a keverőtálban, konyharuhával letakarva langyos helyen 1 órát kelni hagyjuk - vagy a hűtőben 1 éjszakát.
  4. A megkelt tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átdolgozzuk, majd ellapogatjuk, és 1-1,5 centi vastagra kinyújtjuk, szaggatjuk vagy lehet szilikonos sütőformát használni (amit itt találsz: https://shop.recept.studio/szilikon-fank-forma-6-db-os).
  5. A fánkokat langyos helyen 35-40 percet hagyjuk újra megkelni.
  6. 180 fokos sütőbe toljuk, és 10-12 perc alatt megsütjük.
  7. A fánkokat hagyjuk langyosra hűlni, majd klasszikusan lekvárral tálaljuk, vagy megmártjuk a tetejüket olvasztott csokiban vagy karamellszószban ...

Érdekelhet még

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.