Paradicsomos húsgombóc

Sertés 328 Módosítva: 2021. 02. 24. Feltöltve: 2021. 02. 24.
Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc Paradicsomos húsgombóc
  • Adag: 7 fő
  • Előkészítés: 1 óra
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes
Nyomtat

Egy ideje keresem a tökéletes receptet a kislányom számára, mivel ez az egyik kedvenc étele. Mostanra találtam meg a szuper receptet... Varga Gábornak köszönhetem :)
Az ő receptje alapján készítettem el, és a lányom azt mondta: "ez az anya" :) Nagyon örültem neki, így veletek is megosztom.
Tettem hozzá és vettem is el belőle, de ezt mindenki a maga ízlése szerint alakíthatja. A paradicsomszósznál a dupla adagot olvasod, Gábor ennek a felét készítette el, de itt nagyon menő a szósz is, így én dupla adagot készítettem. Jó étvágyat! :)

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húst(ami lehet sertés,marha,csirke, nekem most darált sertés lapockából készült) egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az apróra vágott hagymákat, a rizst. Ízesítjük ízlésünk szerint. Majd jól összekeverjük, és gombócokat formálunk belőle. 15 db kisebb gombócom lett.
  2. Bő vízbe, amibe teszünk 2 ek ételízesítőt feltesszük őket főni. Forrástól számítva lassú tűzön 1 órán át főzzük. Ez idő alatt puhára megfő. Ha a gombócok megfőttek, egy tálcára kiszedjük őket. Mivel nekem a főzés alatt kis mennyiségben maradt vissza rizs a főző vizembe, leszűrtem. Mivel a szószhoz felhasználjuk. Persze az sem ment kárba, megették a szósszal ;)
  3. Egy lábasba az olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd ráteszem a sűrített paradicsomot. Alaposan elkeverem, majd szépen adagolva hozzákanalaztam a gombóc főzőlevét, és "puttyogásig" főztem.
  4. Ha kész, tálalhatjuk is. Akár így: kiszedjük a szószt, és bele a gombóc, vagy így: a szószba beletesszük a húsgombócokat és tálaljuk. Nekem külön került tálalásra, aztán beletettem a gombócokat, hogy ne száradjon ki.

Paradicsomos húsgombóc



  • Adag: 7 fő
  • Előkészítés: 1 óra
  • Főzés: 30 perc
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes

Egy ideje keresem a tökéletes receptet a kislányom számára, mivel ez az egyik kedvenc étele. Mostanra találtam meg a szuper receptet... Varga Gábornak köszönhetem :)
Az ő receptje alapján készítettem el, és a lányom azt mondta: "ez az anya" :) Nagyon örültem neki, így veletek is megosztom.
Tettem hozzá és vettem is el belőle, de ezt mindenki a maga ízlése szerint alakíthatja. A paradicsomszósznál a dupla adagot olvasod, Gábor ennek a felét készítette el, de itt nagyon menő a szósz is, így én dupla adagot készítettem. Jó étvágyat! :)

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A darált húst(ami lehet sertés,marha,csirke, nekem most darált sertés lapockából készült) egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, az apróra vágott hagymákat, a rizst. Ízesítjük ízlésünk szerint. Majd jól összekeverjük, és gombócokat formálunk belőle. 15 db kisebb gombócom lett.
  2. Bő vízbe, amibe teszünk 2 ek ételízesítőt feltesszük őket főni. Forrástól számítva lassú tűzön 1 órán át főzzük. Ez idő alatt puhára megfő. Ha a gombócok megfőttek, egy tálcára kiszedjük őket. Mivel nekem a főzés alatt kis mennyiségben maradt vissza rizs a főző vizembe, leszűrtem. Mivel a szószhoz felhasználjuk. Persze az sem ment kárba, megették a szósszal ;)
  3. Egy lábasba az olajon zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd ráteszem a sűrített paradicsomot. Alaposan elkeverem, majd szépen adagolva hozzákanalaztam a gombóc főzőlevét, és "puttyogásig" főztem.
  4. Ha kész, tálalhatjuk is. Akár így: kiszedjük a szószt, és bele a gombóc, vagy így: a szószba beletesszük a húsgombócokat és tálaljuk. Nekem külön került tálalásra, aztán beletettem a gombócokat, hogy ne száradjon ki.

Érdekelhet még

Szerző Any36 nap5feny2013@gmail.com Any36

Sziasztok! Köszöntök mindenkit! Anikó vagyok Orosházáról. 36 éves vagyok. Van egy 16 éves lányom. Nagyon szeretek sütni, főzni. Sok süteményt készítettem már el. Szeretném megosztani veletek is.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.