Shakshouka

Tojás 350 Módosítva: 2021. 05. 24. Feltöltve: 2021. 05. 24.
Shakshouka
  • Adag: 4 fő
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

Tökéletes reggeli friss, puha kenyérrel tunkolva. Tálaláskor még a tojásokat külön-külön is megsózzuk-megborsozzuk kicsit és az egészet megszórhatjuk friss, durvára vágott petrezselyemmel is. De sokan articsókát is tesznek be.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát nagyobb szeletekre vágjuk és a megroppantott, felaprított fokhagymával együtt kevés olajon párolni kezdjük.
  2. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott paprikát
  3. Pár perc párolás után ráöntjük a darabolt paradicsomot, és az egészet befűszerezzük pirospaprikával, római köménnyel, kis szerecsendióval, sóval, borssal
  4. Az egészet kis lángon rotyogtatjuk k 10 percig, míg láthatóan sűrűbbé nem válik a paradicsomos ragu
  5. Ráütjük a 4 tojást és hagyjuk, hogy alulról elkezdjenek kifehéredni.
  6. A kiskockákra vágott feta hajtott rászórjuk.
  7. A serpenyőt lefedve, vagy 150 fokos sütőbe dobva megszilárdítjuk a tojásokat.

Shakshouka



  • Adag: 4 fő
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű

Tökéletes reggeli friss, puha kenyérrel tunkolva. Tálaláskor még a tojásokat külön-külön is megsózzuk-megborsozzuk kicsit és az egészet megszórhatjuk friss, durvára vágott petrezselyemmel is. De sokan articsókát is tesznek be.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát nagyobb szeletekre vágjuk és a megroppantott, felaprított fokhagymával együtt kevés olajon párolni kezdjük.
  2. Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott paprikát
  3. Pár perc párolás után ráöntjük a darabolt paradicsomot, és az egészet befűszerezzük pirospaprikával, római köménnyel, kis szerecsendióval, sóval, borssal
  4. Az egészet kis lángon rotyogtatjuk k 10 percig, míg láthatóan sűrűbbé nem válik a paradicsomos ragu
  5. Ráütjük a 4 tojást és hagyjuk, hogy alulról elkezdjenek kifehéredni.
  6. A kiskockákra vágott feta hajtott rászórjuk.
  7. A serpenyőt lefedve, vagy 150 fokos sütőbe dobva megszilárdítjuk a tojásokat.

Érdekelhet még

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.