Tejfölös csirkepörkölt kapros nokedlivel

Csirke 705 Módosítva: 2020. 02. 20. Feltöltve: 2020. 02. 20.
Tejfölös csirkepörkölt kapros nokedlivel
  • Adag: 5 fő
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű
Nyomtat

A kapor különleges ízt ad a nokedlinek, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot.
  2. Mikor összedinsztelődött, megszórjuk pirospaprikával, és rögtön beleforgatjuk a csirkehúst.
  3. Kb. öt perc elteltével felöntjük vízzel, majd mehet bele a só és az ételízesítő.
  4. Egy órán keresztül főzzük fedő alatt, lassú tűzön. Mikor kész, a tejfölt kikeverjük egy kis szafttal, és így hozzáadjuk a pörkölthöz, lassan kevergetve.
  5. Nokedli elkészítése:
  6. Összekeverjük a lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel, hogy könnyen keverhető massza legyen.
  7. Az apróra vágott kaprot is belekavarjuk.
  8. Forrásban lévő, sós vízbe beleszaggatjuk, egyszerre inkább kevesebbet.
  9. Nagyjából 10 percig forraljuk, közben többször keverjük meg, nehogy az alján leragadjon.
  10. Ha feljön a víz felszínére, leszűrjük a nokedlit és leöblítjük.
  11. Lecsöpögtetve elkeverjük kevés felmelegített olajjal, zsiradékkal.

Tejfölös csirkepörkölt kapros nokedlivel



  • Adag: 5 fő
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Könnyű

A kapor különleges ízt ad a nokedlinek, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk a felaprított paprikát és paradicsomot.
  2. Mikor összedinsztelődött, megszórjuk pirospaprikával, és rögtön beleforgatjuk a csirkehúst.
  3. Kb. öt perc elteltével felöntjük vízzel, majd mehet bele a só és az ételízesítő.
  4. Egy órán keresztül főzzük fedő alatt, lassú tűzön. Mikor kész, a tejfölt kikeverjük egy kis szafttal, és így hozzáadjuk a pörkölthöz, lassan kevergetve.
  5. Nokedli elkészítése:
  6. Összekeverjük a lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel, hogy könnyen keverhető massza legyen.
  7. Az apróra vágott kaprot is belekavarjuk.
  8. Forrásban lévő, sós vízbe beleszaggatjuk, egyszerre inkább kevesebbet.
  9. Nagyjából 10 percig forraljuk, közben többször keverjük meg, nehogy az alján leragadjon.
  10. Ha feljön a víz felszínére, leszűrjük a nokedlit és leöblítjük.
  11. Lecsöpögtetve elkeverjük kevés felmelegített olajjal, zsiradékkal.

Érdekelhet még

Szerző Csutak Csutak

Hobbim a sütés-főzés. Rengeteg receptet kipróbáltam már, többnyire sikerrel, de még mindig van tanulni valóm. Mostanában a reform receptek érdekelnek az egészség jegyében, de mellette a családnak is szívesen főzöm-sütöm azt, amit megkívánnak.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.