Töltött karajtekercs

Sertés 2969 Módosítva: 2020. 02. 21. Feltöltve: 2020. 02. 14.
Töltött karajtekercs
  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes
Nyomtat

Lassan közeleg a húsvét. Unja már a szokásos sonka menüt?
Részemről szívesen teszek mást az asztalra. Remek vendégváró ahol a karaj és a gyümölcsök találkozása feldobja az egyhangú tradíciót.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajt úgy szeleteljük, hogy az egész egyben maradjon, és így kapunk egy hosszú téglalapot. (Alulról kezdjük úgy, hogy egy 3 cm-es szeletet vágunk, de ne vágjuk ketté. Majd haladunk tovább.)
  2. Mikor a téglalapot sikerült kiteríteni, sózzuk, borsozzuk.
  3. Az aszalt gyümölcsöket, a tojást és a többi alapanyagot darálógépben összezúzzuk, ezt rákenjük a húsra szép egyenletesen, majd felgöngyöljük.
  4. Jól átkötözzük, hogy ne nyíljon szét.
  5. A hagymákat megpucoljuk, karikára vágjuk, kiolajozott tepsibe terítjük.
  6. Erre tesszük rá a felgöngyölt karajt.
  7. Fehérborral meglocsoljuk, és 160 fokon 45-50 percig sütjük.

Töltött karajtekercs



  • Adag: -
  • Előkészítés: -
  • Főzés: -
  • Kalória: -
  • Nehézség: Közepes

Lassan közeleg a húsvét. Unja már a szokásos sonka menüt?
Részemről szívesen teszek mást az asztalra. Remek vendégváró ahol a karaj és a gyümölcsök találkozása feldobja az egyhangú tradíciót.

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A karajt úgy szeleteljük, hogy az egész egyben maradjon, és így kapunk egy hosszú téglalapot. (Alulról kezdjük úgy, hogy egy 3 cm-es szeletet vágunk, de ne vágjuk ketté. Majd haladunk tovább.)
  2. Mikor a téglalapot sikerült kiteríteni, sózzuk, borsozzuk.
  3. Az aszalt gyümölcsöket, a tojást és a többi alapanyagot darálógépben összezúzzuk, ezt rákenjük a húsra szép egyenletesen, majd felgöngyöljük.
  4. Jól átkötözzük, hogy ne nyíljon szét.
  5. A hagymákat megpucoljuk, karikára vágjuk, kiolajozott tepsibe terítjük.
  6. Erre tesszük rá a felgöngyölt karajt.
  7. Fehérborral meglocsoljuk, és 160 fokon 45-50 percig sütjük.

Érdekelhet még

Szerző Csutak Csutak

Hobbim a sütés-főzés. Rengeteg receptet kipróbáltam már, többnyire sikerrel, de még mindig van tanulni valóm. Mostanában a reform receptek érdekelnek az egészség jegyében, de mellette a családnak is szívesen főzöm-sütöm azt, amit megkívánnak.

Hírdetés

Maradjunk kapcsolatban

Hírlevél

Iratkozzon fel, hogy e-mailen értesítést kapjon az új receptekről.