Túrógombóc

Túrógombóc

A túrógombóc könnyen elkészíthető hagyományos desszert, de nagyon laktató tud lenni.

Hozzávalók

• 50 dkg túró
• 2 db tojás
• 10 dkg búzadara
• 2 ek liszt
• 3 dkg vaj
• 5 dkg zsemlemorzsa
• 2 ek olaj
• 2 ek porcukor
• 1 dl tejföl

Elkészítés

1. A túrót villával áttörjük
2. Összegyúrjuk a tojásokkal, a búzadarával.
3. Ezután lefedve a hűtőbe tesszük amig a többit készítjük, hogy megdagadjon a búzadara.
4. Vizes kézzel kisebb gombócokat (kb fél tojás méretre mert megdagad) formázunk a túrós masszából, majd sós vízben kb. 5 perc alatt kifőzzük őket.
5. A zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk az olajon, és beleforgatjuk a leszűrt gombócokat.
6. A porcukrot és a tejföllel habosra keverjük és tálaláskor meglocsoljuk a keverékkel